コストコロティサリーチキンを冷凍しておくことで食べたいときに食べられるメリットがありますが、
コストコロティサリーチキンはどのようにして冷凍保存をすればいいのでしょうか。
コストコロティサリーチキンの冷凍についてまとめていますので参考にしてください。
コストコロティサリーチキン
ロティサリーチキンとは、丸鶏を低温のオーブンで回転させながらじっくり焼いた料理で、
その見た目の華やかさからクリスマスやパーティーの主役にもぴったりのメニューです。
その他にも、チキンスープやカレー、照り焼きや炊き込みご飯、お弁当やチャーハン、トマト煮などあらゆる料理にリメイクが可能で人気の商品ですよね。
そんなコストコロティサリーチキンは冷凍保存も可能なんですよ。
コストコロティサリーチキンの冷凍保存のやり方
コストコロティサリーチキン丸ごとをサランラップに巻いてジップロックに入れるだけでOK!
ロティサリーチキンが丸ごと冷凍庫に入らない場合は、部位別に切り分けてから保存するのも可能なので、
好みの大きさに切り分けて、それぞれをサランラップに巻いてジップロックに入れてくださいね。
いくら冷凍していても時間が経つにつれて少しずつ劣化が進みます。
できるだけ早めに食べ切ることをおすすめします。
コストコロティサリーチキンの解凍方法
コストコロティサリーチキンは、
- 自然解凍
- 電子レンジ
の方法があります。
自然解凍する場合
自然解凍する場合、食べる前日の夜のうちに冷蔵庫に入れておくだけでOK。
冷凍庫から冷蔵庫に移し替えて低温を保つことで、鶏肉に含まれる旨味成分を閉じ込めたまま解凍することができますよ。
電子レンジで解凍する場合
ロティサリーチキンを耐熱皿に乗せて、電子レンジで500W8分温めます。
解凍しすぎると、鶏肉の旨味成分であるドリップが出てしまうので、
心配な方は、100〜200Wの弱モードで様子を見ながら解凍しましょう。
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