食パンは多くの方が冷凍保存をしているのではないでしょうか。
食パンを冷凍しておくことで食べたいときに食べられるメリットがあります。
では、食パンを冷凍した場合、
冷凍保存期間はどれくらいなのでしょうか?
食パンを冷凍時の冷凍保存期間をご紹介します。
食パン
トッピングによってスイーツや食事に早変わりする「食パン」は、日々の暮らしに欠かせない存在。
なかには毎日のように食パンを口にしているという方も多いかもしれませんね。
そんな食パンを冷凍した場合、冷凍保存期間はどれくらいなのでしょうか?
どれくらい日持ちするの?と疑問に思いますよね。
食パンを冷凍した時の冷凍保存期間とおすすめの解凍方法もご紹介しますので
ぜひ参考にしてください。
食パンの冷凍保存期間は?
食パンの冷凍保存期間は、
食パンは冷凍すると、食感や風味を落とさずに、保存期間を長くできます。
冷凍庫内は-18℃に保たれており、食パンの温度を一気に下げられるため、でんぷんの劣化を防げます。
そのため、保存期間が長くても、食パンの風味や食感を保つことが可能です。
また、食パンは凍ったままトーストすることで表面の水分が適度に飛び、表面はカリッと、中はふわっと仕上がるので、
忙しい朝でも美味しい食パンを楽しむことができます。
ですが、いくら冷凍していても時間が経つにつれて少しずつ劣化が進みます。
賞味期限・保存期間内であってもできるだけ早めに食べ切るようにしてくださいね。
食パンの解凍方法
食パンの解凍は自然解凍でもOK。
凍った食パンをラップに包んだまま1~2時間ほど常温の部屋に置き、
ラップを外して、軽くトーストしてもおいしくいただけます。
忙しい朝に早く解凍したい場合は電子レンジを活用しましょう。
方法としては、
- 凍った食パンをラップで包んだまま、500Wで20秒ほど加熱する
- 食パンがまだ冷たい場合は、温まるまで加熱を10秒ずつ追加する
電子レンジで解凍する場合、機種や加熱時間によって仕上がりに差が出ることがあります。
短時間ずつ様子を見ながら加熱してください。
解凍後は温まったパンをそのままいただくか、または軽くトーストしてもいいですね。
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中の生地はふんわり、外側の生地もかたくないので
パンの耳まで美味しく食べられます。
最近、耳まで食べられる食パンのお店が増えて来ましたが
『あんじゅ』さんの食パンはずーと前からこのタイプです。
好みの厚さにカットして、軽くトーストした後バターたっぷりの
食べ方が一番好きです
薄くスライスしてサンドイッチにするのもお勧め